Le Ligérien Franck Deville décroche une distinction mondiale pour son macaron citron
Le fabricant de macarons de Roche-la-Molière Franck Deville vient d’obtenir une distinction internationale. Le concours Great Taste 2024, organisé à Londres par la Guild of Fine Food, vient d’accorder au macaron citron de Franck Deville sa plus haute récompense : 3 étoiles qui désignent un aliment « exquis, extraordinairement, savoureux ».
Plus de 13 500 produits inscrits
Au total, 500 professionnels du secteur, qu’ils soient restaurateurs, critiques gastronomiques, chefs cuisiniers, restaurateurs ou encore producteurs, se réunissent pour déguster à l’aveugle les produits inscrits.
Cette année, 13 672 produits participaient, dont le macaron au citron venu de la Loire. L’ancien restaurateur du Clos Fleuri devenu artisan macaronier se voit ainsi honoré à l’international dans sa catégorie.
