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vendredi 19 avril 2024
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Tendances / Gastronomie

Phylum Fungi : levain quotidien


Une nouvelle micro-brasserie stéphanoise, la Phylum Fungi*, a récemment vu le jour dans le quartier du Crêt de Roc. À sa tête, Thomas Mc Grane et Axelle Coumert qui ont ouvert leur boutique ce jeudi 19 février. Par Julie Tadduni. Un nouveau couple de brasseurs fait mousser le centre-ville. Après avoir vécu au Liban, puis…


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