Saint-Étienne
dimanche 3 juillet 2022
10:12
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Tendances / Gastronomie

Avec Julie Royer, la Coupe de France du burger restera-t-elle dans la Loire ?


Le boulanger-pâtissier Stéphane Giroud (Maison Pouilly Montbrison) avait remporté en juin 2021 avec son « Cafi ligérien » la Coupe de France du burger. Cette année, la compétition, réservée aux pros, a lieu le 30 mars. La Loire est représentée par Julie Royer du Food Truck Burger Roche (Roche-la-Molière). L’un des deux meilleurs burgers de France est


Économie

Le VIP se lance dans le grand bain de la franchise


Plus qu’une brasserie-caviste, véritable lieu de divertissement, Votre instant plaisir (VIP) avait connu des débuts canon à la suite de son ouverture en 2018 à Genilac. Le concept est venu combler une offre manquante dans le Gier. Ayant passé l’épreuve Covid en limitant les dégâts via la livraison, son dirigeant, Sébastien Veniant repart de l’avant.

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