Et ces mains comptent bien développer la maison en s’appuyant sur une valeur patrimoniale et une dimension humaine propices au « storytelling », notion si chère aux canons actuels du marketing. Guillaume Duvert est depuis fin janvier le nouveau propriétaire de Chocolat des princes, véritable institution stéphanoise. Qui ne connaît pas, à Saint-Etienne, ses Grêlons du Pilat,…
Le réputé et plus que centenaire pâtissier de Saint-Etienne monte en puissance sur le marché du chocolat en « b to b », c’est-à-dire livré aux professionnels. Le déménagement de ses ateliers dans la nouvelle zone d’activités de Pierre-Loti a permis au Nelson de passer un cap. Une visite du Département de la Loire a fait ouvrir…
A tout juste 23 ans, il a fait de sa passion un business étonnant. Enzo Gioia a créé à Saint-Etienne son entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de produits pour crevettes de… compagnie. Il y avait manifestement un marché à prendre : au bout de deux ans d’existence, Gioia Shrimp fournit déjà 400 animaleries…
Fin 2022, Nicolas Scholz a plaqué une carrière confortable de commercial, pour enfin vivre de sa passion. En créant NS-Made, il a choisi de proposer à sa clientèle un mobilier design, mais qui soit durable et élaboré en circuit court. « J’ai travaillé dix ans dans l’IT. J’étais commercial, explique Nicolas Scholz. Je m’amusais, je gagnais…
