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vendredi 23 février 2024
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Commerces & services

Corne d’Aurochs : le bouchon nouveau est arrivé


Depuis deux mois, Nourredine Hamache a repris le restaurant Corne d’Aurochs, rue Michel Servet. Une véritable institution stéphanoise en place depuis 1986. Et le chef compte bien perpétuer la tradition et l’intention de départ, en faisant la part belle à la cuisine de bouchon. Les plus nostalgiques se souviendront de Bruno Billamboz, ce chef haut…


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