Ciao Polpo : le goût de l’Italie à Montbrison
Vendredi 3 février, Edgar Neel a ouvert l’épicerie italienne Ciao Polpo, rue Saint Jean, à Montbrison. Plats maison, raviolis, fromages, charcuteries… la boutique est une véritable ode au meilleur de la botte, partie d’une idée simple : réussir une bonne pizza. Titulaire d’un master en gestion dans le secteur de l’hôtellerie restauration, Edgar Neel a longtemps…
