Saint-Étienne
vendredi 8 décembre 2023
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Actus en lien avec "Fromages de la Loire"

Tendances / Gastronomie

27 produits ligériens récompensés au Concours général agricole 2023


Au cours de chaque Salon international de l’agriculture, les lauréats du Concours général agricole sont désignés. Avec pour mission « d’encourager et de soutenir les producteurs et éleveurs français », le CGA, qui existe depuis 1870, a récompensé cette année 1 680 produits sur 6 938 en compétition, dont 208 médailles revenant à la région…

Tendances / Gastronomie

Un sommet pour célébrer les 20 ans de l’AOP Fourme de Montbrison ce week-end


En février 2002, la Fourme de Montbrison obtenait le label AOC, Appellation d’origine contrôlée, devenue en 2009, AOP (Appellation d’origine protégée). Ce week-end, le Syndicat de la Fourme de Montbrison a décidé de fêter ces 20 ans à la station de Chalmazel. Elle n’a certainement rien à envier au camembert Président ! Certains propos la…

5 fromages typiques de la Loire


La France est le pays qui compte le plus de variétés de fromages. À chaque région ses spécialités, et notre département ne fait pas exception. C’est pourquoi nous avons dressé pour vous une liste non exhaustive de 5 fromages typiques de la Loire. 1. La Fourme de Montbrison Y a-t-il encore besoin de la présenter ?…

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