La cérémonie des étoiles décernées par le Guide Michelin aura lieu le 6 mars à Strasbourg. En parallèle de ces distinctions prestigieuses, le célèbre guide rouge attribue également les Bib Gourmand. Ainsi, ces coups de cœurs des inspecteurs sont la garantie d’un repas complet qui ne dépassera pas les 39 euros. Dans la Loire, trois…
La sélection du Guide Michelin 2021 vient d’être dévoilée. Sans surprise, la constellation gastronomique ligérienne ne compte pas de nouvelles étoiles cette année. Le cru 2021 du Guide Michelin, le célèbre guide gastronomique, a été dévoilé ce lundi depuis la Tour Eiffel à Paris. Au menu, 638 restaurants étoilés, dont 57 nouveaux venus mais pas de nouveau Ligérien…
Le célèbre chef triplement étoilé roannais, Pierre Troisgros, s’est éteint hier mercredi 23 septembre au Coteau, à l’âge de 92 ans. Une annonce qui a fait beaucoup réagir dans la Loire et au-delà. Une page du grand livre de la cuisine ligérienne a été tournée hier au Coteau, à côté de Roanne. Pierre Troisgros, chef…