Saint-Étienne
mardi 31 janvier 2023
10:44
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Économie

Charlotte Lulka : « On a encore une population qui ne connaît pas les halles et le challenge c’est de les faire venir une fois »


Après une année d’exploitation, qualifiée de positive, sans toutefois communiquer de chiffres, le futur des halles stéphanoises se dessine. Depuis le mois de septembre, Charlotte Lulka a succédé à Nathaly Dufour en tant que capitaine des Halles Mazerat – Biltoki. Ses objectifs : proposer de nouveaux commerces et faire venir ceux qui ne connaissent pas


Tendances / Gastronomie

Les Halles Mazerat tournent à plein régime et inspirent le monde


LSA, magazine national spécialisé dans la consommation, le commerce et la grande distribution place dans son classement 2022 le concept des Halles Mazerat au sein des « 49 magasins alimentaires les plus inspirants au monde ». Ouvert par le promoteur Biltoki à Saint-Etienne en septembre cours Victor-Hugo, ce nouveau phare de la gastronomie locale ne désemplit pas selon

Les Halles de Saint-Etienne ont (r)ouvert leurs portes


Après deux ans d’attente, les Halles Mazerat de Saint-Etienne se sont ouvertes ce matin. Au programme 24 étals avec fromagerie, poissonnerie, traiteurs, caviste, bar, resto, primeurs… Le « Ventre stéphanois » gargouille à nouveau ! Ca y est, les gourmets ont une nouvelle adresse phare dans le centre-ville de Saint-Etienne. Les Halles Mazerat, emmenées par les Basques

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