Saint-Étienne
vendredi 31 mars 2023
11:58
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Tendances / Gastronomie

Avec Julie Royer, la Coupe de France du burger restera-t-elle dans la Loire ?


Le boulanger-pâtissier Stéphane Giroud (Maison Pouilly Montbrison) avait remporté en juin 2021 avec son « Cafi ligérien » la Coupe de France du burger. Cette année, la compétition, réservée aux pros, a lieu le 30 mars. La Loire est représentée par Julie Royer du Food Truck Burger Roche (Roche-la-Molière). L’un des deux meilleurs burgers de France est…

Marché de gros : le ventre de Saint-Étienne prêt pour son lifting


Jeudi 24 mars, le groupe immobilier Atrium, propriétaire du marché de gros de Saint-Étienne depuis janvier 2020, recevait des élèves du lycée Sainte-Marie pour leur faire visiter l’équipement et rencontrer les grossistes. L’occasion également de revenir sur le projet titanesque à venir et qui devrait s’achever fin 2023. Ils s’étaient donné rendez-vous de bonne heure…

Le Domaine de Valinches a ouvert à Marols en faisant le plein d’emblée


Nous vous parlions mi-octobre de ce projet fou mené par un entrepreneur du BTP à Marols, dans le Haut-Forez. Bruno Faure a repris le Domaine de Valinches et son château début 2020 pour en faire un lieu de réception (mariages, séminaires, réception et restaurant) qui n’a que très peu d’équivalents en Auvergne-Rhône-Alpes. L’essentiel des travaux…

Lifestyle

Notre sélection de 5 vins du Beaujolais à moins de 20 euros

Avec notre partenaire La Tulipe Rouge, nous vous proposons une petite sélection de bonnes quilles de la région du Beaujolais à moins de 20 euros. Une occasion toute trouvée de découvrir des crus permettant de se faire plaisir, toujours avec modération. Région par région, l’équipe de dégustation de la Tulipe Rouge établit des sélections bilingues,…

Lifestyle

5 tables gastronomiques de la Loire

La Loire possède un terroir riche et varié. Et les chefs ne s’y trompent pas. Nombreux sont ceux qui se distinguent sur le territoire. Pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, voici une liste non exhaustive des tables gastronomiques de la Loire. 1- Troisgros – Le Bois sans Feuilles La famille Troisgros…

Lifestyle

5 fromages typiques de la Loire

La France est le pays qui compte le plus de variétés de fromages. À chaque région ses spécialités, et notre département ne fait pas exception. C’est pourquoi nous avons dressé pour vous une liste non exhaustive de 5 fromages typiques de la Loire. 1. La Fourme de Montbrison Y a-t-il encore besoin de la présenter ?…

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