Mardi 30 avril, Eric Rouvier et Salomé Desmet ouvriront Aux deux Cagettes place Grenette, à Saint-Etienne. Un concept de café brocante bar à tapas original, où tout est à vendre. Le nom fera sans doute sourire les plus de 35 ans. Il a en tout cas fait sourire les Dargnat. Mardi 30 avril, Aux deux…
Au mois de septembre 2023, Saint-Etienne Métropole lançait le label Tables en transition, visant à certifier les restaurants engagés dans une démarche locale et écologique. Depuis, plusieurs ont reçu le macaron certifiant des plats confectionnés avec un minimum de 25 % de produits locaux, que l’établissement dispose d’une solution de traitement séparé des déchets alimentaires,…
C’est un plat typique des monts du Forez. Le patia, ou patcha, est une recette à base de pommes de terre à la crème, autrefois servie dans les jasseries des Hautes Chaumes, et qui mijote à feu doux pendant des heures. Avec le retour annoncé de températures plus hivernales d’ici la fin de la semaine,…
Qui dit dimanche, dit bons petits plats en famille ou entre amis. Pour les préparer, rien de mieux que d’aller au marché en quête d’idées. C’est pourquoi la rédaction de If Saint-Etienne vous indique où faire le marché le dimanche dans la Loire… 1 – Aveizieux Fromages, légumes, produits laitiers, viande, fruits… le marché d’Aveizieux…
Au mois de septembre 2023, Saint-Etienne Métropole lançait le label Tables en transition, visant à certifier les restaurants engagés dans une démarche locale et écologique. Depuis, plusieurs ont reçu le macaron certifiant des plats confectionnés avec un minimum de 25 % de produits locaux, que l’établissement dispose d’une solution de traitement séparé des déchets alimentaires,…
C’est un plat typique des monts du Forez. Le patia, ou patcha, est une recette à base de pommes de terre à la crème, autrefois servie dans les jasseries des Hautes Chaumes, et qui mijote à feu doux pendant des heures. Avec le retour annoncé de températures plus hivernales d’ici la fin de la semaine,…
Qui dit dimanche, dit bons petits plats en famille ou entre amis. Pour les préparer, rien de mieux que d’aller au marché en quête d’idées. C’est pourquoi la rédaction de If Saint-Etienne vous indique où faire le marché le dimanche dans la Loire… 1 – Aveizieux Fromages, légumes, produits laitiers, viande, fruits… le marché d’Aveizieux…
