Saint-Étienne
dimanche 26 mai 2024
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Commerces & services

L’Ours qui brasse : une nouvelle microbrasserie à Saint-Etienne


Anne-Marie Curtil et Benjamin Bouiller viennent d’ouvrir cette nouvelle adresse au 23, rue Louis-Braille. Dans un style analogue à ce qu’ils ont connu au Québec, l’Ours qui brasse combine bar, microbrasserie et vente en vrac de sa propre production. « Sur notre créneau précisément, non, nous ne sommes pas légion à Saint-Etienne même si ce concept est…

Économie

Chocolat des princes a changé de mains


Et ces mains comptent bien développer la maison en s’appuyant sur une valeur patrimoniale et une dimension humaine propices au « storytelling », notion si chère aux canons actuels du marketing. Guillaume Duvert est depuis fin janvier le nouveau propriétaire de Chocolat des princes, véritable institution stéphanoise. Qui ne connaît pas, à Saint-Etienne, ses Grêlons du Pilat,…

Délices de demain : vos gâteaux imprimés en 3D


Depuis un mois, Corentin et Jocelyn Briard ont créé leur entreprise baptisée Délices de demain, à Montrond-les-Bains. Ces deux ingénieurs de formation y proposent une offre inédite : la fabrication de biscuits imprimés en 3D. Ils sont frères, et ingénieurs de formation. Il y a quelques semaines, Corentin et Jocelyn Briard se sont pourtant lancés dans…

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