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L’eau de Montarcher, médaillée de bronze à un concours international

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Eau Montarcher
L’eau de source de Montarcher est uniquement conditionnée dans des bouteilles en verre. ©JT/ If Saint-Etienne.

L’eau de Montarcher a obtenu une médaille de bronze lors du concours international « Taste & Design Awards 2024 ». Organisé par la « Fine Water Society », cet « événement souhaite transmettre l’idée que l’eau n’est pas simplement de l’eau, mais un produit naturel doté d’un terroir et de caractéristiques uniques », explique l’entreprise de Jean-Louis Bissardon derrière la résurrection d’une véritable commercialisation, autorisée il y a un peu plus d’un an, de cette eau de source du village de Montarcher du Haut Forez. Pour rappel, un investissement de 2 M€ a été mis sur la table pour rénover le bâtiment de production et y installer un outil de production flambant neuf, aux normes et automatisé, subventionné à hauteur de 20 % par la Région, le Département, Loire Forez Agglomération, ainsi que le fonds européen Leader.

L’eau de Montarcher 3e sur 110

Les Taste & Design Awards 2024 se sont déroulés au Basque Culinary Center à Donostia-San Sebastián (Espagne) le 26 avril. Le jury international, composé de 5 juges sommeliers d’eau, a évalué à l’aveugle 110 eaux provenant de 37 pays différents. « Comme le soulignent les organisateurs, indique l’entreprise, l’eau mérite une attention toute particulière, tout comme le vin. C’est dans cet esprit que le concours a été mené, mettant en lumière le terroir, l’authenticité et la personnalité propres à chaque eau. L’eau de source pétillante de Montarcher a brillé dans la catégorie des eaux très faiblement minéralisées, en obtenant une très belle médaille de bronze. Cette distinction témoigne de l’engagement de notre entreprise à fournir une eau de qualité. Notre choix de proposer l’eau en bouteilles en verre uniquement reflète notre souci de préserver l’environnement ainsi que la pureté de cette eau délicate des Monts du Forez. »

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