Mardi 30 avril, Eric Rouvier et Salomé Desmet ouvriront Aux deux Cagettes place Grenette, à Saint-Etienne. Un concept de café brocante bar à tapas original, où tout est à vendre. Le nom fera sans doute sourire les plus de 35 ans. Il a en tout cas fait sourire les Dargnat. Mardi 30 avril, Aux deux…
Anne-Marie Curtil et Benjamin Bouiller viennent d’ouvrir cette nouvelle adresse au 23, rue Louis-Braille. Dans un style analogue à ce qu’ils ont connu au Québec, l’Ours qui brasse combine bar, microbrasserie et vente en vrac de sa propre production. « Sur notre créneau précisément, non, nous ne sommes pas légion à Saint-Etienne même si ce concept est…
Et ces mains comptent bien développer la maison en s’appuyant sur une valeur patrimoniale et une dimension humaine propices au « storytelling », notion si chère aux canons actuels du marketing. Guillaume Duvert est depuis fin janvier le nouveau propriétaire de Chocolat des princes, véritable institution stéphanoise. Qui ne connaît pas, à Saint-Etienne, ses Grêlons du Pilat,…
Depuis un mois, Corentin et Jocelyn Briard ont créé leur entreprise baptisée Délices de demain, à Montrond-les-Bains. Ces deux ingénieurs de formation y proposent une offre inédite : la fabrication de biscuits imprimés en 3D. Ils sont frères, et ingénieurs de formation. Il y a quelques semaines, Corentin et Jocelyn Briard se sont pourtant lancés dans…
