L'actualité de Saint-Étienne et sa région
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Tendances / Gastronomie

Sur le Vif #4 // Filles & garçons bouchers

• 10 juillet 2020 • Nicolas Bros

Début juillet se déroulaient les sélections régionales Auvergne-Rhône-Alpes du concours Worldskills (ou Olympiades des métiers) à l’Institut des métiers de Saint-Étienne, dans les catégories coiffure et boucherie. Nous avons pu suivre une partie de la 2ème catégorie. Retour sur ce moment en images (cf diaporama ci-dessous).

Mazerat retrouve ses Halles

• 12 juin 2020 • Antoine Desvoivre

Fromagers, poissonniers, bouchers et traiteurs, une réunion gourmande se prépare impasse Mazerat. Les Halles historiques de Saint-Étienne retrouvent une nouvelle jeunesse grâce à la société Biltoki. « L’idée est de créer des Halles conviviales, où on se rend pour partager des bons produits mais également des bons moments. » C’est le pari lancé par la société basque…

Sur le Vif #3 // Tables & zinc


Les restos et bars ont rouvert leurs portes le 2 juin. Retour sur la préparation et l’ouverture de quatre établissements stéphanois avec quelques clichés : Les Blondinettes (place Chavanelle), le BFour (rue de la Résistance), le Glasgow (place de l’Hôtel-de-Ville) et Le Bistrot de Paris (place Jean Jaurès).

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