Et ces mains comptent bien développer la maison en s’appuyant sur une valeur patrimoniale et une dimension humaine propices au « storytelling », notion si chère aux canons actuels du marketing. Guillaume Duvert est depuis fin janvier le nouveau propriétaire de Chocolat des princes, véritable institution stéphanoise. Qui ne connaît pas, à Saint-Etienne, ses Grêlons du Pilat,…
19e édition pour le salon C’est tout chocolat du côté de Saint-Just Saint-Rambert. Les 18, 19 et 20 novembre prochains, du côté de L’Embarcadère et du quartier historique, ce sont une trentaine d’artisans qui présenteront leur travail et leurs créations chocolatées et cacaotées. Au programme également, une vingtaine d’ateliers pour petits et grands ainsi que…
A l’occasion de ses 140 ans, la célèbre chocolaterie stéphanoise Weiss (fondée en 1982, elle compte de nos jours un peu plus d’une centaine de salariés) va sortir un livre aux Éditions de La Martinière. Dans Audaces De Chocolat, la journaliste Claire Pichon nous invite dans les coulisses de la Chocolaterie, labellisée Entreprise du patrimoine…
Il est de retour, le salon du chocolat de Saint-Just Saint-Rambert, après une année sans gourmandises. Du 19 au 21 novembre, C’est Tout Chocolat se déroulera au sein du quartier historique de St Rambert et aux espaces de l’Embarcadère. Parmi les exposants de cette année, on retrouve le Meilleur ouvrier de France montbrisonnais Philippe Bel,…
